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砂锅店的培训内容有哪些?

2020-04-11  来自: 兰州圆圆红砂锅 浏览次数:77

  开砂锅店的培训内容

砂锅店

  1、油料的选购,香料的识别,配方与比列的搭配。


  2、底料的炒制方法。


  3、汤料熬制的技术。


  4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。


  5、菜品的加工,刀工以及穿串的技术。


  6、各种口味的制作。


  7、圆圆红砂锅的配制及熬制方法。


  8、圆圆红砂锅禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法


  9、原材料及设备的采购指导。


  10、开店的建议及指导。


  兰州圆圆红砂锅(联系电话:13919245599)主要经营:兰州砂锅加盟甘肃餐饮连锁加盟,兰州本地美食,甘肃特色美食加盟。欢迎各位来电咨询

砂锅分类

联系人:高经理

咨询电话:13919245599

邮箱:lzhhysg@126.com

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